La importancia de la mostaza en los viñedos antes de la brotación

La mostaza es más que un festín para los ojos; también es una fiesta para las vides, ya sea que crezcan silvestres o sean plantadas por cuidadores de viñedos. Prospera hasta la brotación, cuando se rechaza para cubrir las vides en desarrollo y ofrece nutrientes y fósforo importantes. Si quieres saber más sobre la mostaza en la viña, sigue leyendo para saber más.

¿Cuál es el papel de la mostaza en el viñedo?

Las plantas de mostaza también tienen las siguientes ventajas únicas: 

• Las semillas de la planta de mostaza pueden permanecer en el suelo hasta 40 años y cobrar vida después de un aguacero tardío. 
• Las plantas de mostaza también producen biofumigantes (agentes químicos naturales) que controlan la población de nematodos (gusanos microscópicos que pueden dañar las vides). 
• La planta también recicla y redistribuye el nitrógeno en el suelo, lo que permite que las vides lo accedan más fácilmente. 
• para seguir repeler nematodos, algunos viñedos han desarrollado sus cultivares que se crían específicamente para tener altas cantidades de productos químicos de glucosinolato, o son 'extra picantes'.
• A los gusanos no les gustan los glucosinolatos de la mostaza. Los glucosinolatos le dan a la planta un olor fuerte y un sabor fuerte.
• El uso de mostaza para reducir de forma natural los nematodos patógenos salva a los viñedos del uso de pesticidas y erradicadores químicos peligrosos.

   

¿Cuáles son los beneficios de los cultivos de cobertura?

Los cultivos de cobertura son una parte importante de un sistema de viticultura sostenible. Tienen un impacto directo en la salud de las vides y el ecosistema que las rodea. El cultivo de cobertura reduce la carga física de operar maquinaria pesada repetidamente en el suelo del viñedo y reduce el uso de productos químicos que pueden ser dañinos para el medio ambiente. Estos son algunos de los beneficios de los cultivos de cobertura:

• Influye en el crecimiento de la vid.
• Mejora la estructura del suelo.
• Mejorar la fertilidad de los minerales.
• Proteger contra la erosión y la escorrentía.
• Proporciona un hogar para insectos benéficos y depredadores.
• Ayuda en la reducción de la población de nematodos.
• Mejorar la actividad biológica del suelo y el contenido de materia orgánica.
• Reducir la germinación de malas hierbas y el crecimiento.

¿Qué sucede durante la brotación?

La brotación, ese magnífico momento en el viñedo cada primavera cuando las vides despiertan de su hibernación invernal, es inconfundible. Las vides habían sido sin vida y desnudo todo el invierno. Sin embargo, a medida que aumenta la temperatura y los días se hacen más largos, de repente estallan con vigor. Durante el invierno, utilizan la energía almacenada en el interior de sus troncos y raíces para expulsar las primeras hojas verdes de un nuevo ciclo de crecimiento.

Estas diminutas y escasas hojas tienen un único propósito después de pasar el invierno bien empaquetadas y protegidas: iniciar la fotosíntesis y generar nueva energía. La vid ya no depende de las escasas reservas de energía que había acumulado durante los meses de invierno.

Prácticas comunes de viñedos alrededor de la brotación 

¿Quieres hacer un vino fantástico? Para comenzar, necesitará uvas completamente maduras y sanas. Solo puede lograr esto cuando participa en una variedad de actividades de trabajo en el viñedo a lo largo de la temporada. Una variedad de factores, incluidos el clima, las condiciones climáticas, la temporada, la variedad de uva y el tamaño del viñedo, determinan cuándo comenzar el trabajo y las actividades anuales. Las prácticas comunes de los viñedos en torno a la brotación incluyen:

• Poda: Para evitar daños por heladas primaverales, los viticultores han desarrollado varias formas de retrasar la brotación. Todos los años es necesaria la poda de la viña ya que sólo la madera de un año produce yemas fructíferas. Los enfoques específicos, como la poda doble, pueden posponer la brotación y proteger contra el daño de las heladas primaverales. Las cañas se cortan al mínimo y se dejan largas durante el invierno en este escenario. Después de la brotación, los trabajadores cortan las cañas al número apropiado de yemas. Retrasar el recorte hasta que hayan pasado las temperaturas invernales más duras ayudará a retrasar la brotación en áreas específicas propensas a inviernos particularmente fríos. 
• Aplicarás tu primer o segundo fungicida de la temporada durante la brotación.
• El adelgazamiento de los brotes ocurrirá en un par de semanas, así que vigile el crecimiento de los brotes. Puedes usar podadoras eléctricas o loppers.
• En este momento, hay pocos problemas de plagas de insectos, pero esté atento a los escarabajos pulgas y la filoxera.
• Si está usando herbicidas para controlar las malezas y aún no lo ha hecho, aplique una mezcla de tanque preemergente y postemergente de primavera antes de que las malezas alcancen las 6 pulgadas de alto.

A&J Vineyard Supply puede ayudar

Ya sea que la mostaza esté floreciendo o que los brotes crezcan, nuestro objetivo en Suministro de viñedos A&J es hacer que el pedido de materiales de mantenimiento y desarrollo de espalderas sea el aspecto más sencillo de su rutina agrícola.

Nos equipamos para alcanzar ese objetivo, con un inventario completo en nuestra oficina principal en Napa Valley y molinos asociados en todo el mundo. Contamos con los recursos y el conocimiento del producto para garantizar que obtenga los productos de suministro de viñedos de calidad que necesita cuando los necesita, ya sea acero, madera o alambre. Alcanzar a nosotros hoy, para hacer su pedido o simplemente hacer una pregunta. Estamos aquí para ayudar.