Herramientas y estrategias para el manejo de la vid y el dosel

Estados Unidos representó casi 9% de producción mundial de vino en el año 2020 con California siempre encabezando la lista en el país. Este volumen puede aumentar estableciendo áreas vitivinícolas adicionales y sensibilizando a los administradores de viñedos sobre el manejo del dosel. El manejo del dosel es el establecimiento y ejecución de estrategias que conducen a la producción de rendimiento de calidad. 

Comienza con la elección de una zona favorable para establecer un viñedo, seleccionando el tipo de vid o cultivar, construcción de enrejado, poda, aclareo y todo lo demás, hasta llegar a la etapa de elaboración del vino. Más importante aún, el manejo del dosel involucra planes de defensa que protegen sus uvas de elementos como pájaros que pueden comprometer o afectar su crecimiento. 

Los propietarios de viñedos deben combinar numerosas estrategias para administrar un viñedo con éxito. Por ejemplo, control de plagas o aves, poda, reducción de brotes e inversión en herramientas adecuadas para viñedos.

Control de aves en viñedos

control de aves es una estrategia fácil de manejo de viñedos con varios enfoques como los siguientes:

• Red de aves de alta resistencia: las redes para pájaros vienen en varias configuraciones, como la red lateral que cubre principalmente solo la zona de la fruta, o el estilo sobre la parte superior que es más efectivo cuando se cubre ligeramente por encima de las vides para que las aves no puedan picotear las uvas a través de los agujeros de la red. Elija entre malla extruida o malla tejida. La red extruida ofrece una protección completa a las zonas de vid objetivo. La red tejida, por otro lado, es pesada, resistente a las llamas y tiene una flexibilidad cada vez mayor para adaptarse a sus requisitos.
• Cinta reflectante de miedo: La cinta espantapájaros produce sonidos y reflejos de luz que ahuyentan a los pájaros al menor soplo del viento.
• espantapájaros: además de usar cinta reflectante, también puedes usar un espantapájaros. El único inconveniente es que los pájaros pronto se dan cuenta de que es un señuelo e invaden sus enredaderas. 

Adelgazamiento de brotes

El aclareo de brotes es una de las actividades del viñedo más gratificantes para los cultivadores. Este proceso determina las capacidades de rendimiento del viñedo. El aclareo de sarmientos implica manipular o dar forma a la copa para conseguir vides sanas y de calidad. Es crucial por las siguientes razones.

• Regulación de la Densidad de Clusters

Los racimos extra grandes dificultan el crecimiento al bloquear las frutas de la exposición a la luz solar. La eliminación del exceso de brotes para reducir el hacinamiento crea un espacio adecuado para que la luz solar penetre en las frutas, mejorando así el color y el sabor.

• Control de Enfermedades

Mantener la densidad adecuada del dosel de la vid reduce la presión de enfermedades que resultan del hacinamiento de hojas que no se secan rápidamente. La dilución mejora la circulación del aire, el rociado y la penetración de la luz solar. También facilita el secado rápido. 

• Calidad y cantidad del rendimiento del cultivo

La salud de los racimos se logra a través del aclareo, que es vital para producir rendimientos equilibrados y de calidad. El ajuste del número de brotes ayuda a optimizar la distribución de los racimos.

Cuándo adelgazar los brotes

Las prácticas de aclareo ocurren durante las primeras etapas de crecimiento. Dependen de la región donde se cultiven las vides y del cultivo de la vid. El tiempo es fundamental y no debe hacerse demasiado pronto o demasiado tarde. 

Algunos creen que la longitud perfecta para adelgazar los brotes es de 3 a 6 pulgadas como mínimo y no más de 10 a 12 pulgadas. Usa tus dedos para cortar los brotes durante la etapa temprana de crecimiento. Alternativamente, utilizar tijeras de mano para separar los brotes de los zarcillos cuando alcanzan una altura de 16 a 20 pulgadas. 

Cómo adelgazar vides de uva

El adelgazamiento de la uva puede ocurrir a fines del otoño o principios de la primavera. Permite que las vides prosperen en racimos e individualmente. Tenga en cuenta que debe hacerlo inmediatamente después de que caigan las flores. El proceso es simple e implica eliminar grupos pequeños, deformados o superpoblados. Sin embargo, el adelgazamiento brota las vides podadas con caña son más rápidas que las vides podadas con espuelas. Las vides podadas requieren una estrategia detallada para seleccionar los brotes para eliminar y conservar. Después de ralear los brotes, coloque los brotes usando alambres para asegurarse de que permanezcan intactos para evitar que se superpongan. 

Obtenga ayuda de A&J Vineyard Supply 

Tener las herramientas y los recursos adecuados para el manejo del dosel es el primer paso para obtener altos rendimientos. Contáctenos hoy para obtener más información sobre la gestión del dosel y cómo puede realizar sus pedidos.