Construcción de espalderas 101: Cómo construir una espaldera básica para uvas de vino
Seleccionar el sistema de espaldera adecuado es una de las decisiones iniciales más importantes en el desarrollo del viñedo. Si bien existen muchas configuraciones de espaldera y sistemas de conducción disponibles, todos los sistemas de espaldera exitosos para la vid comparten el mismo propósito fundamental: controlar el crecimiento de la vid para maximizar la calidad, el rendimiento y la eficiencia de la fruta..
Esta guía abarca los componentes esenciales de un emparrado básico para la vid y explica cómo cada elemento favorece el desarrollo saludable de la vid, independientemente del estilo de emparrado final que se elija.
¿Por qué los viñedos utilizan sistemas de espaldera?
Las vides crecen naturalmente hacia arriba, buscando la luz del sol, produciendo brotes largos y vigorosos que rápidamente se vuelven inmanejables sin una estructura que les proporcione soporte. Sin él, las vides se extenderían por el suelo, dificultando la cosecha y aumentando la incidencia de enfermedades.
Un diseño adecuado sistema de espaldera para vid permite a los agricultores:
-
Controlar la dirección de crecimiento de la vid
-
Equilibrar la producción de fruta con el follaje.
-
Mejorar la circulación del aire y la exposición a la luz solar.
-
Simplifica la poda, el manejo de la copa y la cosecha.
El objetivo final es el equilibrio de la vid: asegurar que la planta produzca fruta de alta calidad sin agotarse.
Componentes básicos de un sistema de espaldera para vides
Si bien los estilos de enrejado varían mucho, la mayoría de los sistemas se basan en cuatro componentes fundamentales.
Publicaciones finales
Los postes de los extremos son la base del sistema de enrejado.
Típicamente De 8 a 10 pies de largo
Instalado a varios pies bajo tierra
Fije el inicio y el final de cada hilera de vides.
Determinar la alineación de las filas y la fuerza de tensión.
Debido a que soportan la mayor carga, los postes de los extremos deben ser resistentes, estar correctamente colocados y estar firmemente sujetos.
Estacas en línea
Las estacas en línea actúan como soportes intermedios a lo largo de la hilera de vides.
-
Comúnmente 7–8 pies de altura
-
Más ligeros que los postes de extremo, pero aún así estructuralmente resistentes.
-
Mantenga una altura uniforme del enrejado en toda la hilera.
-
Proporcionar puntos de fijación para los cables de riego por goteo, cordón y cubierta.
Una vez instaladas, las estacas alineadas definen la altura de trabajo del viñedo maduro.
Estacas de entrenamiento
Las estacas de entrenamiento se utilizan principalmente en viñedos jóvenes para guiar el crecimiento inicial de la vid.
Típicamente 4–5 pies de largo
Instalado junto a cada vid.
Favorece el desarrollo erguido y recto del tronco.
Los brotes jóvenes se atan a estacas de entrenamiento con cinta adhesiva, ataduras o clips. En muchos casos, un protector de vid o tubo de cultivo También se fija a la estaca para proteger las vides jóvenes de las inclemencias del tiempo y los daños causados por los animales. Posteriormente, las estacas de entrenamiento pueden servir como puntos de fijación secundarios para los alambres de riego por goteo o de fructificación.
Cable de viñedos
El alambre para viñedos completa el sistema de enrejado y proporciona soporte a la estructura de la vid durante toda la temporada de crecimiento.
La mayoría de los viñedos comerciales utilizan alambre galvanizado de alta resistencia, con diferentes indicadores que cumplen diferentes funciones:
Calibres más gruesos (10–11) para cordones o alambres de fructificación que sostienen racimos maduros
Calibres de gama media (12–13) para cables de sujeción móviles utilizados en la gestión de la cubierta vegetal
Calibres más ligeros (14) para suspender líneas de goteo
El cable está disponible en:
Menor bobinas de 100 libras
Grande Bobinas continuas de 500 a 2000 libras para largas hileras de viñedos
Utilizar el calibre correcto mejora la durabilidad, la eficiencia y el soporte de la vid.
Estilos comunes de emparrados para la vid
No existe un único sistema de espaldera "óptimo" para todos los viñedos. El diseño de la espaldera depende de factores como:
Variedad de uva
Orientación de fila
Ladera del viñedo
Clima y exposición al viento
Requisitos de mecanización
Si bien los estilos pueden variar, casi todos los sistemas incorporan los mismos cuatro componentes básicos. Cuando están bien diseñados y mantenidos, los viñedos con emparrado superan sistemáticamente a los viñedos sin emparrado tanto en rendimiento como en calidad de la fruta.
Cómo puede ayudar A&J Vineyard Supply
En Suministros para viñedos A&J, Disponemos de una línea completa de materiales para enrejados, que incluye:
Publicaciones finales
Apuestas en línea
Lo que está en juego en el entrenamiento
Alambre de alta resistencia para viñedos
Nuestro equipo trabaja en estrecha colaboración con los viticultores para garantizar que se seleccionen los materiales adecuados para las necesidades específicas de cada viñedo.
Contáctanos hoy o llame 707-963-5354 Para realizar su pedido u obtener ayuda para planificar su sistema de enrejado.